Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ukrainietiški barščiai
Servings
4
servingsReikalingi produktai
2 l mėsos sultinio
3 vidutinio dydžio bulvės
1 raudonas burokėlis (nevirtas)
1 vidutinio dydžio morka
1/4 dalis nedidelio kopūsto
1/2 raudonos paprikos
1 svogūnas
1 pomidoras
1-2 šaukštai vyno acto
1 drukos pagal skonį (priklausomai kokio sūrumo sultinys)
sviesto (arba aliejaus) daržovių apkepimui
druskos, pertaržolių (žalių arba džiovintų)
Gaminimo eiga
- Supjaustome bulves kubeliais ir supilame i sultinį ir kaičiame virti.
- Smulkiai supjaustome svogūną, papriką, juostelėmis supjaustome burokėlį, sutarkuojame morką ir viską apkepiname svieste apie 5 min. Apkepinę supilame i jjau verdantį sultinį su bulvėmis.
- Juostelėmis supjaustome kopūstą, smulkiai supjaustytą nuluptą pomidorą ir taip pat apkepiname, apkepinę supilame į puodą su sultiniu ir kitomis daržovėmis.
- Įdedame druskos, jei trūksta.
- Verdame ant silpnos kaitros apie 20 min.
- Baigiant virti įpilame acto ir įberiame pertražolių.
- Patiekiame su grietine (jei patinka).