Pasta/makaronai
Makaronai visad patiko, toks greitas maistas. Bet prieš ketetą metų, patekus į makaronų gaminimo kursus, aš juos, kaip čia taip ne lėkštai išsireiškus, įsimylėjau.. Matyt tai matėsi iš šalies, nes gimtadiniui gavau makaronų gaminimo mašiną. Laisvę, kelią makaronams!
Bazinis makaronų tešlos receptas
Course: Rimti patiekalai, pastaCuisine: ItalijaServings
4
servingsPrep timeminutes
Cooking time
40
minutesReikalingi produktai
5 kiaušiniai
500 gr miltų
Gaminimo eiga
- Išsijoti miltus ant lentutės/stalo ir padaryti duobutę-vulkano kraterį.
- Į duobutę įmušti kiaušinius
- Po truputį šakute versti miltus į kiaušinius, maišyti, kol dauguma miltų susimaišus su kiaušiniais.
- Surinkti tešlą į gumulą ir minkyti, kol tesla pasidays minksta ir tąsi. Minkymo meditacija užtrunka apie 10 min,
- Išminkius suvynioti į maistinę plėvelę ir palikti pailsėti apie valandą.